日式蛋包饭

Author:姚姚 | Time: 2011-02-15 20:39:00 | Tag: 正餐 米饭 | Sort: 美食廚房

1. 番茄一个榨汁。带皮不带皮都可,(这不是榨汁机,这就是超市里卖的几十块钱的那种手动榨汁的)

2. 加入番茄酱。

3. 加热,搅拌。

4. 胡萝卜切片,切絲,切小丁

5. 鸡肉丁,胡萝卜丁,蘑菇丁,青椒丁,洋葱丁

6. 加入一小块黄油

7.  加入色拉油

8.  加入鸡肉丁翻炒,翻炒到鸡肉丁变白

9.  把胡萝卜洋葱和蘑菇倒进去,还没到放青椒的时候,翻炒翻炒

10.  适量的盐。

11. 加入胡椒粉——黑的~~

12.  加入青椒丁

13. 加入调好的番茄酱

14.  适量的蒜泥

15.  酱油,喜欢辣的可以加一些辣椒粉(油)

16. 充分搅拌混合

17. 放饭进去了,不过饭要硬一点的那种,米饭均匀的散开

18. 从这一步开始大火翻炒,到这里鸡肉炒饭的部分就完成了,接下来要准备另外一个平底锅子,要做那个蛋皮的部分

19.  鸡蛋打散,加牛奶(一小勺牛奶,鸡蛋两个或者以上)

20.  热锅,加黄油

21. 均匀的把蛋汁倒进去。

22. 周围变白,中间还没有完全熟透的时候先从火上拿下来。

23. 茄酱鸡肉炒饭放在半数的蛋皮上。

24.  原本以为是要拢在中间的,结果饭岛さん到很意外地把饭摊开了。这样能包得上么? “嗯,没问题的,因为是简单版的。”

25. 然后把平底锅拿回火上,用中火。在这个状态下用炒菜的铲子或胶铲,从边上往中间翻。虽然感觉上这样整体包不住……“嗯,这样就行了。”

26.  然后在这个状态下,装盘?没错,盘子斜着,平底锅也斜着,夹成一个V字形,从翻卷的蛋皮侧滑到盘子里。

27. 然后直接把平底锅翻过来。

28. 成功!

29. 加入刚才调好的番茄汁

30. 香喷喷的蛋包饭就做好了,其实很简单很美味。



                                                                                                                                             Comment (0)




60种米饭完美做法

Author:姚姚 | Time: 2010-12-08 19:00:00 | Tag: 米饭 正餐 | Sort: 美食廚房

1. 羊肉手抓饭

 

用料:香米、羊排、洋葱、胡萝卜、葡萄干、干辣椒碎、孜然粉+孜然颗粒(少量)、姜、料酒、老抽、生抽、蚝油。 

做法:1:洋葱、胡萝卜切丝、姜切末,葡萄干洗净; 

   2:羊排剁成小块,放入加了适量料酒的温水里煮开后,汆烫3-5分钟,捞出洗净备用; 

   3:锅里加入少量橄榄油烧热,放入羊排块翻炒,然后加入适量老抽上色、生抽、蚝油、调味; 

    4:倒入洋葱丝、胡萝卜丝、干辣椒碎、孜然粉、孜然颗粒,继续翻炒出香味; 

   5:加入适量洗净的香米,加入1倍半香米的温水、加入葡萄干; 

   6:将所有材料混合均匀后,转入电饭煲,按煮饭键煮熟即可。   

 

 


                                                                                                                                             Comment (0)




戀戀筆記本•The Notebook:真愛一世的情

Author:姚姚 | Time: 2009-11-04 20:28:35 | Tag: 電影 | Sort: 影像映畫

 

    《戀戀筆記本•The Notebook》

    编剧: Jan Sardi / Jeremy Leven / Nicholas Sparks
    导演: Nick Cassavetes
    主演: Ryan Gosling / Rachel McAdams / Tim Ivey /
            Starletta DuPois / James Garner / Gena Rowlands /
            Joan Allen / James Marsden

    制片国家/地区: 美国 / 葡萄牙
    官方网站:
http://www.thenotebookmovie.com/
    上映日期: 2004-06-25
    语言: 英语
    又名: 深情日记 / 写我情真 / 手札情缘 / 忘了•忘不了

 


 
一个富家女和一个窮小子,爛漫的季節,飛舞的裙擺,熱烈的追求,在那個夏天開始一段轟轟烈烈的青春戀曲。
他們擁有真實的彼此,真誠坦白,他們大笑、親吻以最熱烈的方式。


Allie: Now, say you're a bird.
Noah: If you're a bird, I'm a bird.
 
青春并體味著初戀的銘心刻骨,難捨難分。
可身份地位懸殊,他們爭吵、埋怨,即使心痛卻還是在夏天的最後結束了戀情。
 
七年后,她按報紙上的消息來到他為她建的Dream House。
它就是她青春時夢想的樣子,白色的,有面朝湖邊的房間可以畫畫。
再次相遇,她覺得自己好傻,他只是默默的看著她。
船槳劃過微波粼粼的湖面,暮色的驟雨中,她質問他:
 
Allie: Why didn't you write me? Why? It wasn't over for me, I waited for you for seven years. But now it's too late.
Noah:
I wrote you 365 letters. I wrote you everyday for a year.
Allie:
You wrote me?
Noah:
Yes... it wasn't over, it still isn't over 
 
年邁的Noah給已患老年癡呆癥的Allie說著他們年輕時的故事,一本記錄愛的筆記,一首關於心中摯愛的歌。
 
Noah say to the children: Look, guys, that's my sweetheart in there. I'm not leaving her. This is my home now. Your mother is my home.
 
那些感動的畫面依稀,真正的愛,用盡一生的情。
 
Allie: Do you think our love can make miracles?
Noah: I do.
Allie: Do you think our love, can take us away together?
Noah: I think our love can do anything we want it to.
Allie: I love you.
Noah: I love you, Allie.
Allie: Good night.
Noah: Good night. I'll be seeing you.

                                                                                                                                             Comment (1)




TVB宮心計

Author:姚姚 | Time: 2009-10-29 21:32:57 | Tag: 宮心計 電視劇 TVB | Sort: 影像映畫

 

50%

50%宮心計@TVB-2009/10/19上檔 

 

      很久沒有追劇了,TVB的09巡禮就開始推的年度大戲《宮心計》,一直到10月中才正式上檔。開始看了5集,劇情無非就是內宮爭鬥。不過開頭演的小時候的事,我還是看的眼淚汪汪的,太沒用了啊!

      片子的構思其實不如金枝欲孽來得精彩,不過米雪和關菊英的對手戲還是很喜歡的。陳三好這個人物實在太好了,什麽好事都有她一份,連阿MO演的光王都喜歡她,人家後來可是做了皇帝的,但是她偏喜歡鄭嘉穎演的顯揚。話說我真的怎麼看鄭嘉穎都不像個視帝。陳敏之倒是露臉了,不過沒幾集就挂了...其實TA扮演的姚金玲還是很真實的,環境所迫,爲了不被人欺負,一步一步變成了奸妃,哈哈哈,我喜歡啊~      


                                                                                                                                             Comment (0)




蘇打綠日光•狂熱CONCERT

Author:姚姚 | Time: 2009-10-27 00:24:00 | Tag: 蘇打綠 Concert 音樂 | Sort: 繆斯樂音

 

蘇打綠日光•狂熱Concert@上海大舞臺-2009/10/24 

 

      從綠的Concert回來後,自己好像一直跳脫不出來。和去年的“陪我歌唱”不同,那個時候更多的感覺像是突然找到了依靠,一種歸屬感。在去這次“日光•狂熱”之前,其實還是猶豫的,因為春夏兩張專輯初聽的印象并不好,看到很多打粉也對新專輯也頗有微詞。我個人感覺風格太過繁複,配樂編曲都強調了多變,似乎自己適應不了。
      畢竟綠是成功的,他們已經逐漸被市場接受,所謂小眾已經進入主流。應該替綠高興的,但說實話心裡卻不是滋味。這麼說純粹是因為不希望一些最初單純的本真隨著時間被市場吞沒。改變,總是把雙刃劍。
      9月去了綠的正大簽售,實屬機緣巧合。下午同事提及,下班便一起興衝衝的跑去現場。站在電梯口的時候,聽見響起的日光,那時整個人都好開心,因為綠,因為綠的音樂。將近3個小時的簽售,專輯循環的播了放放了播,我開始重新理解了日光。一張專輯的理念,一種態度。最後我知道,演唱會我要去。
      時隔一年,他們回來,我也來了。
      前面的新歌都很美直到近未來,過去一直去,未來一直來,只有現在...青峯說這首歌創作的時候試著把自己剖開,問歌迷有否同樣感受。想到自己的過去,想到自己的未來,想到現在自己的努力會不會一樣有回報,想到自己的路不知道對不對。放棄未來的渴盼,告別昨日的狂野, 明天在什麼世界,身邊還會有個誰... 其實那時候我已經控制不住自己了。
      中間的一段夜總會穿插我也很喜歡,<情人的眼淚>唱的很有味道。
      <帶我走>真的是難度很高,青峯的演繹的確沒得比。還有<頻率><愛人動物><無與倫比的美麗><这天>,其實<小情歌>我是想聽青峯唱的,但畢竟還是有一大部份歌迷是沖著小情歌來的。<狂熱><相對論IV><小宇宙>我都是跟著節奏舞的,因為是內場靠後,後面就是看臺,基本上一大片地方都是我和L姑娘的。整個把我們High翻了。
      喜歡綠很大一部份原因是因為他們有太多青春的影子,從女巫店到The Wall,那種獨立音樂充滿著銳利的光芒。青峯的言語詞藻間,成員的曲風創作中,無不充斥著對一切值得稱頌事物的追求,那種強烈的想要把自己的信念和對美好的嚮往傳達到別人心中的表達,感動到了我心裡。
      青峯真的超愛演,又扮主持又扮主唱,不過今年的話題好像沒什麼營養。不過我還是覺得每次他認真講話感謝的時候都很真誠。其实看到好些歌迷都不會安靜的聽歌,都有點覺得對不起綠,不知道他們會不會覺得內地的歌迷不懂音樂。他說只要我們開心就好,希望他真的這麼想。不过還是有很多是很用心聽的。
      最後的20分鐘是點歌演唱,我真希望綠的這個演唱會模式能一直保持下去。我強烈要求的<是我的海>放在encore的最後一首,還是完整版的。阿龔開始敲下鋼琴鍵的那刻,我就知道我的淚點也太低了。青峯唱的很深情,直到哽咽,我把頭抬的很高,眼淚就這樣一直流一直流。唱到最後的時候,我用紙巾拼命的擦眼淚,能這樣放開的在黑暗裡哭一場真好。曲終,青峯回想起當初創作的過程,感慨說要相信以前经历过的那些美好,即使遇到悲伤,也不要怀疑不要推翻。
      長大了就越來越難能看清自己了,不知道想要什麽,不知道該往何處。沒有方向,更沒有勇氣。於是一些人試著逃避,一些人學者接受。終於我們都變成了不一樣的我們,離開最初的我們那麼遙遠。站在人生1/4的道口,前路渺茫,但仍希望自己可以向前。


                                                                                                                                             Comment (0)




   共1页 1